粉薑茶完整做法

粉是『粉光蔘』，也就是美國花旗蔘，可以補充腎上腺荷爾蒙的原料；薑是『生薑』，可以溫中散寒，促進血液循環，加強蔘的效果，配方雖然簡單，但效果宏大，連梅尼爾氏症患者喝幾次以後頭就不暈了。不過，製法非常講究，做錯就沒效果。 

下面是詳細圖解做法和步驟：


這是花旗蔘，又稱粉光蔘，粉薑茶的＂粉＂指的就是粉光蔘，也就是美國花旗蔘！


把今年冬天要喝的粉薑茶的花旗蔘，一口氣一起打成粉。經常有人問要用什麼打花旗蔘，Wecare Naturally天然診所裡有專門打中藥材的機器，可以把中藥材磨成很細緻的粉，那台機器很重很貴，每次用完都要清洗好久，診所用來做一些有機中藥粉給病人用，效果非常好。其實，我認為家庭用可以用VitaMix 打就很棒，顆粒也許粗了些，但是做粉薑茶，是綽綽有餘了！　


粉光蔘正在磨粉中！


磨好了！


裝瓶囉！


這是打好的粉光蔘！


接下來要洗鍋子，找一個小鍋（Sauce Pot），乾淨非常重要，用天然苦茶粉，倒一點下去，菜瓜布刷一刷，又乾淨又環保，又不會殘留！


用苦茶粉洗完的鍋子，摸洗來澀澀的，油漬完全都沒有了，最重要的是乾淨，絕無化學殘留！


後面哪一杯水，是用乾淨的過濾水去清洗果汁機後的水，不是髒水喔。倒入鍋中，放進一茶匙的粉光蔘去煮！


慢火加蓋去煮粉光蔘，煮約二十分鐘，煮好了的湯有淡淡的甜味，是花旗蔘的味道！


接下來是準備薑，薑皮寒性比較強，去皮後的薑，比較溫補。體質寒涼的人，薑要去皮，現在是秋冬，所以去掉薑的皮，夏天連皮吃就還好！


接下來是磨薑！用這個常見的器具最好用！


薑和花旗蔘的比例約一點五比一或二比一，比較不怕辣的人，可以多放，怕辣就少放一點！


薑泥放進花旗蔘湯裡，熄火蓋上鍋蓋，悶上二十分鐘就好了！


二十分鐘後，驅寒抗敏的＂粉薑茶＂就做好了！