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疾病預防

Jun 08, 2014

補鈣與結石的迷思

上個月，同事在自家的院子剪樹枝，梯子不穩，摔下來骨折，必須上石膏，在家休養兩個月！原本的感恩節和聖誕新年假期，全部泡湯！

擷自《Jessica's Health Note》

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Jun 08, 2014

古早味蔭油在哪裡

什麼是古早味蔭油？那可能要問古時候的人，或現在的阿公阿嬤！我沒吃過以前古代的醬油或蔭油，我真的不知道！但是我只知道一件事，那就是WeCare Naturally的珍蔭油，自從上市以來，賣得非常好。

擷自《Jessica's Health Note》

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Jun 08, 2014

用對好油炒對菜

從美食的角度來看，蔬菜要好吃，就要吃起來脆脆的，但通常必須用大火炒，才有可能把蔬菜炒得又脆又綠。例如說：高麗菜大火快炒，營養成份不易流失，賣相口感也會又脆又綠。然而，很多人擔心，好油一炒，就氧化變質了。到底要如何才能兼顧健康和美食呢？答案就是要：用對好油，炒對菜！

擷自《Jessica's Health Note》

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